Креветки с манго-кремом
Рецепт с фото
Креветки с манго кремом не только невероятно вкусные, с легкими нотками цитруса и едва уловимым ароматом кинзы. Это блюдо еще и диетическое, поэтому оно идеально подойдет тем, кто сидит на диете и следит за своей фигурой. Это отличный способ разнообразить свой рацион, по-настоящему наслаждаясь едой.
Калории
130.83 ккал
Белки
7.48 г
Жиры
8.09 г
Углеводы
5.17 г
Занятость
30 мин
Общее время
45 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
200 г
аллерген
12 г
30 г
аллерген
70 г
10 г
— 1 палочка
30 г
— 0.5 шт.
аллерген
60 г
6 г
3 г
30 г
аллерген
Cделать более полезным
Выбирайте только натуральное сливочное масло, без заменителей молочных жиров. Манго старайтесь выбрать спелое.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Креветки очистите от панциря, промойте и просушите.
Приготовление
Шаг 2
Креветки разрежьте вдоль пополам, покройте пастой карри, цедрой и соком лайма. На сливочном масле обжарьте креветки с добавлением лемонграсса и произвольно нарезанного чеснока. Как только креветки станут золотистого цвета, сбрызните их белым вином и снимите в отдельную емкость.
Шаг 3
Специи от креветок оставьте в сковороде и залейте их кокосовыми сливками. Добавьте свежемороженный манго и доведите до кипения. Томите на среднем огне 10-15 минут, затем уберите из соуса лемонграсс. Пробейте массу блендером до однородной консистенции.
Подача
Шаг 4
Креветки выложите на тарелку, украсьте ростками кинзы, кубиками свежего манго и слайсами редиса. По кругу залейте манго-крем.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться