Сырный крем-суп с овощами
Рецепт с фото — Европейская кухня
Это блюдо отлично подойдет для уютного домашнего ужина или станет приятным дополнением к семейному обеду. Попробуйте его, чтобы оценить все оттенки вкусов и текстур!
Калории
160.41 ккал
Белки
5.05 г
Жиры
11.82 г
Углеводы
8.8 г
Занятость
10 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
240 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
200 г
50 г
аллерген
4 г
— 1 ч. л.
аллерген
3 г
— 1 ч. л.
150 г
— 150 мл
аллерген
7 г
— 1 ч. л.
100 г
аллерген
15 г
— 1 ст. л.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Морковь и картофель очистите.
Приготовление
Шаг 2
Морковь и картофель нарежьте. Морковь нашинкуйте четвертинками, картофель — кубиком.
Шаг 3
Положите овощи в кастрюлю и залейте 2 литрами воды. Поставьте на огонь и варите 5 минут.
Шаг 4
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 5
Сотейник поставьте на плиту и положите сливочное масло. Растопите его.
Шаг 6
В масло всыпьте муку.
Шаг 7
Перемешайте венчиком.
Шаг 8
Влейте сливки и продолжайте мешать венчиком.
Шаг 9
Добавьте соль и специи. Перемешайте.
Шаг 10
Положите тертый сыр и перемешайте. Убавьте огонь.
Шаг 11
Дождитесь, когда сыр растворится и масса станет кремообразной.
Шаг 12
Капусту достаньте из пакета и нарежьте.
Шаг 13
Отправьте брокколи в кастрюлю и варите 4 минуты.
Шаг 14
Добавьте сырную смесь и перемешайте. Посолите по вкусу.
Шаг 15
Разлейте суп по тарелкам.
Подача
Шаг 16
Посыпьте зеленью. Для тех, кто предпочитает более плотные блюда, можно добавить немного курицы или индейки, нарезанной небольшими кубиками. Это придаст супу дополнительную питательность и сделает его еще более сытным. Также можете подать суп с хрустящими хлебными тостами.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Чижика»
Покупки в Чижике по‑умному
ваши рецепты
крем-суп
крем-суп с сыром
овощные супы
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
супы
супы из брокколи
сырные супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться