Рулет из лаваша с творогом, бананами и изюмом

Рецепт с фото

Отличный вариант рулета без долгого и сложного замеса теста. Очень быстрый, а главное — вкусный рецепт без особых проблем. Нежная начинка из творога с изюмом и бананами в румяном хрустящем лаваше — вот секрет успеха. Если вы не любите изюм, то можете заменить его любыми другими сухофруктами, рулет все равно сохранит свою нежность.

Калории

164.13 ккал

Белки

9.55 г

Жиры

5.05 г

Углеводы

20.59 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

80 г — 1 лист

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Банан

300 г — 2 шт.

Творог

500 г

аллерген

Изюм

100 г

Ванилин

1 г — 1 щепотка

аллерген

Сметана

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Сахар

100 г

Cделать более полезным

Чтобы рулет стал полезнее, вы можете исключить из ингредиентов сахар и заменить его подсластителем или, например, фруктозой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте изюм. Просейте муку.

Приготовление

Шаг 2

Разбейте в миску 3 яйца, добавьте в них 60 г сахара и взбейте до пышности. Нарежьте бананы мелким кубиком и добавьте к яйцам. Туда де отправьте изюм и творог.

Шаг 3

Расстелите на рабочей поверхности лаваш и выложите на него начинку с отступом 2 сантиметра от края. Скрутите рулет и переложите его в форму для запекания.

Шаг 4

Разбейте в отдельную емкость последнее яйцо, добавьте к нему 40 г сахара и сметану и взбейте до однородности. Получившейся заливкой равномерно полейте лаваш и отправьте его в предварительно разогретую до 180℃ духовку на 30-35 минут.