Рисовые хлебцы с кабачковой икрой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Кабачковая икра богата витаминами и минералами, ведь в ее составе есть полезные овощи: кабачки, морковь, лук, а также специи, которые тоже полезны.

Калории

52.43 ккал

Белки

1.88 г

Жиры

4.63 г

Углеводы

16.37 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Рисовые хлебцы

10 г — 2 шт.

Кабачковая икра

40 г — 4 ч. л.

Огурец

12 г

Кинза

1 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите 2 рисовых хлебца, выложите их на доску.

Шаг 3

На каждый хлебец положите по 2 чайные ложки кабачковой икры. Распределите икру равномерно по всей поверхности хлебцев.

Шаг 4

Огурец используйте маленький. Нарежьте вдоль дважды. Возьмите один из четырех получившихся кусочков огурца, нарежьте его тонкими полосками. Мне понадобилось 3 такие полоски. Разрежьте их пополам. Получится 6 кусочков. На бутерброд выложите их веером, по три кусочка.

Шаг 5

Вымойте руколу и кинзу, обсушите. Отберите маленькие листочки, чтобы они красиво украсили бутерброды.

Шаг 6

Теперь аккуратно выложите листики кинзы и руколы на бутерброды.

Подача

Шаг 7

Этот рецепт очень прост. Но это не просто булка с кабачковой икрой. Это очень красивые, аппетитные бутербродики. Обязательный пункт — декорирование огурцом и зеленью. Вы можете использовать другую зелень, это не принципиально. Все будет вкусно. Главное, чтобы вы не клали большие листья и много, так как пропадет вся эстетика.

Не рекомендую использовать гречневые хлебцы, так как они очень быстро обмякают и при откусывании ломаются.