Аппетитная цветная капуста в сливках

Рецепт с фото — Европейская кухня

Цветная капуста в сливках. Ее можно есть при похудении, потому что запеканка получается достаточно легкой. Такое простое блюдо сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Калории

130.74 ккал

Белки

5.58 г

Жиры

11.42 г

Углеводы

5.93 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Цветная капуста

500 г

Сливки

250 г

аллерген

Сыр

100 г

аллерген

Чеснок

3 г

Сливочное масло

18 г

аллерген

Черный перец молотый

5 г

Соль

5 г

Специи

5 г

Cделать более полезным

Цветную капусту выбирайте свежую, не увядшую. Зачастую, в магазинах не меняют испорченные продукты, а продают их.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Цветную капусту разделите на соцветия и промойте. В блюдце положите зелень и сыр. В чашку налейте сливки. В отдельное блюдце положите соль, перец, приправы и чеснок.

Приготовление

Шаг 2

Воду вскипятите, посолите и опустите в нее цветную капусту. Варите ее 7 минут, затем откиньте на дуршлаг, дайте обсохнуть. Сыр натрите на крупной терке. Нагрейте сливки в сотейнике, потом добавьте в сливки мелко натертый сыр, соль, приправы и чеснок. Размешивайте сыр, пока не разойдется. Форму смажьте маслом, выложите в нее капусту и залейте сливочным соусом. Сверху посыпьте крупным сыром. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекайте капусту в соусе 20 минут.