Домашняя шаурма с соусом тар-тар

Рецепт с фото

Приготовление домашней шаурмы только кажется сложным. На самом деле, сделать ее в домашних условиях довольно легко, несмотря на большое количество ингредиентов. Основное правило, которого следует придерживаться ― готовить все быстро, чтобы начинка не размягчила лист лаваша. Используйте морковь домашнего приготовления, также приобретайте только свежие продукты, чтобы не испортить вкус.

Калории

218.57 ккал

Белки

2.66 г

Жиры

14.22 г

Углеводы

20.2 г

Занятость

45 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

100 г — 1 шт.

аллерген

Картофель фри

400 г

аллерген

Соленые огурцы

60 г — 2 шт.

Капуста

200 г

Корейская морковь

300 г

Кетчуп

66 г — 3 ст. л.

аллерген

Сметана

150 г — 6 ст. л.

аллерген

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Приготовьте корейскую морковь самостоятельно, также приобретайте свежие листья лаваша, чтобы вкус готового продукта не был испорчен.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее порежьте мясо на небольшие кусочки, обжарьте на растительном масле, картофель, при необходимости обжарьте, добавляя как можно меньше масла.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте соус тар-тар, для этого натрите огурец на мелкой терке, добавьте майонез и сметану, перемешайте. Оставьте на некоторое время, чтобы сок огурца насытил другие ингредиенты своим вкусом.

Шаг 3

Разложите лист лаваша, размажьте по поверхности соус, добавьте корейскую морковь.

Шаг 4

Выложите сначала кусочки мяса, затем картофель и свежую капусту, самым последним слоем будет кетчуп, добавляйте его немного, чтобы вкус не был острым. Обжарьте на гриле шаурму несколько минут, до получения хрустящей корочки.

Подача

Шаг 5

Подавайте шаурму еще теплой, можно дополнительно зажарить ее посильнее, до получения более аппетитного цвета. Чтобы показать всю ее слоистость, можно разрезать ее на 2 части.