Классическая простая шаурма с руколой

Рецепт с фото

Шаурма — блюдо, популярное сегодня во всем мире. Это прекрасный, а еще полезный вариант для сытного перекуса. Все ингредиенты, используемые в приготовлении — мясо, овощи, лаваш — отлично дополняют друг друга. Блюдо получается сочным за счет соуса, однако его стоит добавлять в шаурму аккуратно и понемногу, чтобы впоследствии он не вытекал, когда шаурма будет готова.

Калории

126.14 ккал

Белки

12.03 г

Жиры

3.69 г

Углеводы

10.63 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

320 г — 4 лист

аллерген

Куриное филе

1000 г — 1 кг

Помидор

250 г

Огурец

250 г

Корейская морковь

250 г

Майонез

70 г — 70 мл

аллерген

Кетчуп

70 г — 70 мл

аллерген

Соевый соус

70 г — 70 мл

аллерген

Рукола

20 г — 1 пучок

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Соус для заправки можно сделать диетическим – из нежирной сметаны, добавив в нее горчицу, соль и перец по вкусу. Также в такой соус можно добавить тертый чеснок или мелко прорубленную зелень.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Ополосните мясо и свежие овощи под проточной водой.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте куриное филе. Нарежьте мясо небольшими кусочками,. Посолите и поперчите по вкусу. Кусочки выложите на разогретую сковороду, залейте соевым соусом и жарьте до готовности.

Шаг 3

Помидоры и огурцы нарежьте тонкой соломкой. Старайтесь сделать кусочки одинаковыми по размеру.

Шаг 4

Приготовьте соус-заправку. В отдельной емкости смешайте майонез и кетчуп, перемешайте до однородности. Лист лаваша смажьте соусом так, чтобы дальше разместить на нем начинку.