Вкусные миндальные тарталетки с цитрусовым заварным кремом и ананасами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Вкусные миндальные тарталетки с цитрусовым заварным кремом и ананасами это очень красивое и вкусное блюдо, которое очень простое в приготовлении. Рецепт настолько просто что не затруднит приготовить его и начинающей домохозяйке.

Калории

386.13 ккал

Белки

7.77 г

Жиры

28.13 г

Углеводы

25.39 г

Занятость

1 ч

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Миндальные лепестки

100 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Куриное яйцо

30 г

аллерген

Соль

2 г

Сливочное масло

130 г

аллерген

Творожный сыр

70 г

аллерген

Свежевыжатый апельсиновый сок

50 г

Желток куриного яйца

60 г

аллерген

Цедра лимона

20 г

Сахар

50 г

Консервированный ананас

70 г

Cделать более полезным

Для приготовления тарталеток выбирайте самые свежие ингредиенты. Рекомендуется сахар заменить на мед, так как он намного полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Пшеничную муку заранее просейте. Лимонный ликер отмерьте мерником и налейте в рюмку. Творожный сыр выложите на отдельную тарелку, а также все оставшиеся ингредиенты по списку. Подготовьте всю необходимую кухонную утварь для данного рецепта.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите миндальные лепестки, добавьте муку, сахар, соль, яйцо и масло. Перемешайте и сформируйте тарталетки. Далее воспользуйтесь кулинарными шарами-утяжелители. Поставьте тарталетки в таком виде в холодильник на 60 минут. На водяной бане перемешайте желток, сахар, ликер, сок апельсина и цедру лимона. Помешивайте, пока крем не загустеет. Взбейте творожный сыр и размягчите сливочное масло, добавьте крем и еще раз взбейте. Выпекайте тарталетки в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15 минут, затем заполните кремом.