Домашний паштет с грибами
Рецепт с фото
Обожаю домашний паштет, не сравнится с магазинным.
Калории
112.54 ккал
Белки
8.86 г
Жиры
6.95 г
Углеводы
3.48 г
Занятость
30 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
15
Ингредиенты
500 г
300 г
200 г
— 200 мл
аллерген
по вкусу
по вкусу
160 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
по вкусу
20 г
аллерген
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Грибы почистить от загрязнений и нарезать мелко.
Шаг 3
Лук и морковь почистить, помыть, нарезать не крупно. И поочередно обжарить на небольшом количестве растительного масла. Затем добавить грибы, соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Обжаренные овощи убрать из сковороды, и там же обжарить нарезанную печень, убрав из нее все лишнее. Затем добавить сливочное масло, сливки. Соль, специи ваши любимые, и протушить под крышкой минут 5.
Шаг 5
Смешать печень и овощи, дать остыть. Переложить в чашу блендера и измельчить в однородную массу. Чтоб паштет лучше хранился, рекомендую сверху залить небольшим количеством растопленного сливочного масла.
Подача
Шаг 6
Намажьте паштет на багет и добавьте соленый огурчик и ароматную зелень! Очень вкусно.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
закуски
овощные и грибные паштеты
от редакции
паштеты
паштеты с грибами
паштеты с куриной печенью
паштеты с морковью
паштеты со сливочным маслом
просто
сезон моркови
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться