Домашний паштет

Рецепт с фото — Французская кухня

Многие люди по утрам едят хлеб с паштетом и теплым чаем. Также огромное количество людей берет с собой бутерброды с паштетом на работу. А что, если приготовить паштет самому дома? Это же будет куда полезнее и вкуснее.

Калории

522.25 ккал

Белки

6.36 г

Жиры

54.3 г

Углеводы

1.96 г

Занятость

1 ч

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свиное сало

3500 г

Говяжья печень

1000 г

Белый лук

640 г — 8 шт.

Куриное яйцо

480 г — 8 шт.

аллерген

Соль

50 г

Черный перец молотый

10 г

Мясной фарш

700 г

Cделать более полезным

Предпочтительнее использовать вместо обычной соли морскую, в ней имеется больше полезных микроэлементов, чем в поваренной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите все мясные продукты по разным глубоким тарелкам. Лук и яйца поместите в отдельные тарелки.

Приготовление

Шаг 2

Перемолотите сало, печень, лук. Добавьте фарш. Взбейте яйца, посолите и поперчите. Соедините в миске все ингредиенты и перемешайте. Остальную массу поместите в банки и оставьте на 90 минут. Храните в холодном месте.