Паштет из тунца, творожного сыра и вяленых помидоров

Рецепт с фото

Паштет из тунца, творожного сыра и вяленых помидоров — изысканное лакомство, которое по достоинству оценят поклонники высокой кухни. Мясо тунца более темное, по сравнению с другой рыбой, французы даже называют его «морской телятиной». Оно богато витаминами А, Д, Е, В6, В12, магнием, железом и фосфором.

Калории

188.67 ккал

Белки

9.73 г

Жиры

7.38 г

Углеводы

19.5 г

Занятость

20 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тунец кусочками в собственном соку

200 г — 1 банка / 200 г

аллерген

Творожный сыр

120 г

аллерген

Вяленые помидоры

90 г — 6 шт.

Оливки без косточки

30 г — 10 шт.

Дижонская горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Лимонный сок

5 г — 1 ч. л.

Петрушка

20 г — 1 пучок

Смесь перцев

1 г — 1 щепотка

Морская соль

по вкусу

Для подачи

Белый хлеб

150 г — 6 ломтик

аллерген

Петрушка

6 г — 3 веточка

Оливки

16 г — 4 шт.

Вяленые помидоры

30 г — 2 шт.

Cделать более полезным

Тунец – рыба, очень богатая легкоусвояемым белком. Она низкокалорийна и богата жирным кислотами омега-3 и омега-6. Дополните бутерброды с изысканным паштетом из тунца и творожного сыра нарезкой из свежих овощей, и трапеза принесет максимум пользы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Откройте консервированный тунец с помощью консервного ножа, слейте жидкость из банки. Откройте консервированные оливки и выньте из рассола 10 штук. Выдавите из лимона необходимое количество сока. Петрушку промойте, обсушите бумажными полотенцами и мелко нашинкуйте. Ломтики хлеба обжарьте на сухой сковороде или зарумяньте в тостере.

Приготовление

Шаг 2

Кусочки тунца разомните вилкой. Вяленые томаты нарежьте произвольными кусочками. Добавьте сливочный сыр, лимонный сок и дижонскую горчицу. Измельчите все с помощью блендера.

Шаг 3

Оливки нарежьте тонкими колечками. Добавьте к паштету вместе с измельченной зеленью и смесью свежемолотых перцев. Перемешайте и уберите на 20 минут в холодильник.

Подача

Шаг 4

Подавайте охлажденный паштет, намазав на кусочки подрумяненного хлеба, и украсив сверху веточками петрушки, оливками и ломтиками вяленого томата.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/9hZ

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут закуски островато от редакции партнерские проекты паштеты просто рыбные паштеты сборник рецептов сезон зелени творог