Сочная сельдь под шубой

Рецепт с фото

Селедку под шубой, ставшую традиционным славянским блюдом, готовят практически в каждой семье. Однако мало кто знает, что свекла богата клетчаткой, минералами и органическими кислотами, а сельдь — антиоксидантами, селеном, жирами омега-3. Остальные ингредиенты тоже не отстают от них. Поэтому, даже если иностранцы и не понимают вкуса свеклы, сельди и майонеза, нам-то все это понятно. Это еще и недорого, и быстро готовится.

Калории

212.12 ккал

Белки

6.15 г

Жиры

18.87 г

Углеводы

5.83 г

Занятость

29 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Майонез

500 г

аллерген

Сельдь

470 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Картошка

300 г

Морковь

200 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Свекла

260 г — 2 шт.

Яблоки

150 г — 1 шт.

Приправа для картофеля

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

В салат отправляйте белый лук, он богаче составом в сравнении с красным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте все овощи и поставьте варить свеклу, картофель , морковь, а также яйца. Лук очистите и помойте. Яблоко помойте. Сельдь помойте и полностью зачистите от костей.

Приготовление

Шаг 2

Пока варятся овощи, нарежьте селедку, очистите от кожуры яблоко и натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелко и по желанию замаринуйте в винном уксусе.

Шаг 3

Варенным овощам — свекле, картофелю, моркови дайте остыть. Яйца так же остудите. Затем очистите яйца и овощи и натрите в отдельные емкости на крупной терке.