Пищевая ценность
История появления
Свою историю приправа для картофеля начала параллельно с началом употребления самого овоща в пищу. Как известно, родиной картошки является Южная Америка. В Европе изначально картошку выращивали как декоративное растение, и только в XVIII веке она стала подаваться к столу во Франции. Тут и появилась необходимость в создании различных приправ, так как сам по себе картофель может показаться пресным на вкус. В ход пошел черный молотый перец, паприка, чеснок и куркума. Сегодня существует множество вариаций специй для картофеля.
Польза и вред
Классическая приправа для картофеля содержит жиры, витамины, протеины и клетчатку. Специя помогает повысить аппетит и улучшить пищеварение. В то же время эти пряности могут возбудить нервную систему и раздражать слизистую, поэтому специи следует использовать в меру.
Какая приправа для картофеля на вкус
Специя имеет яркий, пряный вкус. Картошка с ней получается более ароматной и аппетитной.
Как это есть
Добавляйте специю во время приготовления блюда по своему вкусу.
Как и сколько хранить
Все специи необходимо хранить в темном месте. Это относится и к приправе для картофеля. Емкость, в которой содержится приправа, должна плотно закрываться, в противном случае добавка потеряет свой аромат и вкус. Храниться приправа может более 3 лет.
Любопытные факты
Первые специи появились в Китае, Индии и Египте.
Когда-то перец, входящий в приправу для картофеля, по цене приравнивался к золоту.
Специи применялись и применяются в медицине для лечения различных заболеваний.
