Приправа для картофеля

Пищевая ценность, польза и вред, рецепты с ингредиентом.

Смесь для усиления вкуса картофеля и придания ему нового аромата. Чаще всего в нее входит смесь молотых перцев, чабер, майоран, паприка, куркума, тимьян и сушеный лук или чеснок.

Пищевая ценность

Калории
220 ккал
Белки
5 г
Жиры
2 г
Углеводы
44 г
Гликемический индекс
10

История появления

Свою историю приправа для картофеля начала параллельно с началом употребления самого овоща в пищу. Как известно, родиной картошки является Южная Америка. В Европе изначально картошку выращивали как декоративное растение, и только в XVIII веке она стала подаваться к столу во Франции. Тут и появилась необходимость в создании различных приправ, так как сам по себе картофель может показаться пресным на вкус. В ход пошел черный молотый перец, паприка, чеснок и куркума. Сегодня существует множество вариаций специй для картофеля.

Польза и вред

Классическая приправа для картофеля содержит жиры, витамины, протеины и клетчатку. Специя помогает повысить аппетит и улучшить пищеварение. В то же время эти пряности могут возбудить нервную систему и раздражать слизистую, поэтому специи следует использовать в меру.

Какая приправа для картофеля на вкус

Специя имеет яркий, пряный вкус. Картошка с ней получается более ароматной и аппетитной.

Как это есть

Добавляйте специю во время приготовления блюда по своему вкусу.

Как и сколько хранить

Все специи необходимо хранить в темном месте. Это относится и к приправе для картофеля. Емкость, в которой содержится приправа, должна плотно закрываться, в противном случае добавка потеряет свой аромат и вкус. Храниться приправа может более 3 лет.

Любопытные факты

  • Первые специи появились в Китае, Индии и Египте.

  • Когда-то перец, входящий в приправу для картофеля, по цене приравнивался к золоту.

  • Специи применялись и применяются в медицине для лечения различных заболеваний.

Рецепты

Найдено рецептов: 64

Для гостей «Пятёрочки» Осенние рецепты Блины с яйцом Блюда из картофеля Блюда из круп Блюда из рыбы Ваши рецепты Веганские блюда Вегетарианские блюда Впечатляющий рецепт
Загрузить еще
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/p/Dwg
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться