Селедочка под шубой как в детстве

Рецепт с фото

С детства это мой любимый салат по классическому рецепту. Сочетание солёной рыбки и овощей, как мне кажется, идеально.

Калории

174.44 ккал

Белки

5.8 г

Жиры

13.5 г

Углеводы

6.87 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 д

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Сельдь

350 г — 1 шт.

аллерген

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Картошка

240 г — 2 шт.

Свекла

130 г — 1 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Майонез

200 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Всё овощи отварить. Остудить. Почистить. Сельдь почистить, нарезать мелким кубиком, удалив косточки, выложить в форму для салата с плоским дном.

Шаг 3

Селедочный слой промазать майонезом.

Шаг 4

Лук мелко порезать. Также выложить в форму. Промазать майонезом.

Шаг 5

Картофель натереть на крупной тёрке и смазать майонезом.

Шаг 6

Натереть две моркови, майонез.

Шаг 7

Сверху на мелкой тёрке натереть свёклу. Добавить майонез, выровнять верхний слой.

Подача

Шаг 8

Чтобы салат хорошо пропитался и всё ингредиенты отлично гармонировали, идеально подержать его в холодильнике 24 часа. Перед подачей можно сверху натереть яичный желток. Важно не нарушить слои при перекладывании на порционные тарелки.