Греческий салат с помидорами

Рецепт с фото — Греческая кухня

Греческий салат — отличная закуска на любой стол. Чтобы он получился вкусным, грамотно подходите к выбору ингредиентов. Важно выбрать качественный сыр, овощи и компоненты заправки. В салат добавляют обычно свежие овощи, но для необычного вкуса приготовьте греческий салат с вялеными помидорами. Этот продукт распространился на просторах Италии и Греции в XIX веке. Перед добавлением их в блюдо слейте с помидоров масло. Если куплены сушеные помидоры, размочите их в кипятке.

Калории

170.12 ккал

Белки

5.89 г

Жиры

9.72 г

Углеводы

15.36 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вяленые помидоры

225 г — 15 шт.

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Сыр фета

100 г

аллерген

Красный лук

75 г — 1 шт.

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Базилик

21 г — 3 веточка

Дижонская горчица

12.5 г — 0.5 ст. л.

аллерген

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Для подачи

Салат корн

35 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Для большей пользы добавьте в салат молодые побеги кресс-салата или редиса.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вяленые помидоры извлеките из масла, болгарский перец промойте, удалите плодоножку и семена. Лук очистите от шелухи. Базилик и салат корн промойте и просушите.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте компоненты блюда. Репчатый лук порежьте полукольцами. Перец порежьте небольшими дольками, сыр фета — кубиками. Базилик измельчите.

Шаг 3

Соедините ингредиенты. В салатник сложите овощи, сыр и базилик. В миске смешайте масло, горчицу и лимонный сок. Заправьте салат этой смесью и перемешайте.