Быстрый греческий салат с икрой

Рецепт с фото

Греческий салат — идеальный вариант легкого перекуса. Секрет этого блюда заключается в красной икре, она придает блюду солоноватое послевкусие и идеально гармонирует с моцареллой и твердым сыром. Этот салат оценят те, кто придерживается здорового образа жизни или хочет похудеть.

Калории

209.43 ккал

Белки

19.9 г

Жиры

13.43 г

Углеводы

3.24 г

Занятость

20 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

180 г — 2 шт.

Моцарелла

200 г

аллерген

Твердый сыр

200 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Икра красная

200 г

Салатные листья

16 г — 2 шт.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат еще более диетическим, вместо сыра используйте брынзу или рикотту. В данных сырах содержится меньшее количество жиров, и они менее калорийные.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помидоры вымойте и нарежьте дольками. Лист салата также тщательно промойте и выложите на бумажную салфеткой, чтобы стекла вся вода. Сыр нарежьте тонкими ломтиками. Лук почистите и нарежьте тонкими кружочками.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте тарелку, в которой будете подавать салат. Выложите первый слой листа салата, на одну тарелку хватит одного листа салата. Следом выложите дольки помидора и аккуратно разложите ломтики сыра.

Шаг 3

Следующим слоем разложите кружочки лука и пару ложечек икры. В конце посыпьте солью, перцем и специями по вкусу. По желанию взбрызните оливковым маслом и подавайте на стол.

Подача

Шаг 4

Подать салат можно в красивых прямоугольных тарелках, чтобы блюдо выглядело более эстетичным. Это блюдо можно приготовить на любой праздник или семейный ужин. Также по желанию используйте к салату йогуртовый соус или специальный соус «Цезарь». Нарежьте небольшие ломтики хлеба и поджарьте, чтобы получились хрустящие гренки.