Классический греческий салат
Рецепт с фото — Греческая кухня
Классический греческий салат из свежих овощей — блюдо популярное во всем мире. Основными его ингредиентами непременно являются свежие помидоры, огурцы, сладкий перец, сочный красный лук, оливки и сыр фета. Все ингредиенты по традиции режутся крупными кубиками. Заправляется греческий салат обязательно оливковым маслом, приправляется солью, перцем, орегано или прованскими травами. В Греции к такому салату обычно подают поджаренный пшеничный хлеб, который можно макать в овощной сок.
Калории
105.5 ккал
Белки
2.23 г
Жиры
8.14 г
Углеводы
4.26 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
270 г
— 3 шт.
150 г
— 1 шт.
60 г
— 0.5 шт.
37.5 г
— 0.5 шт.
80 г
аллерген
50 г
34 г
— 2 ст. л.
18 г
— 1 ст. л.
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
по вкусу
Cделать более полезным
Вместо сыра фета возьмите вегетарианский сыр тофу.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте все овощи. Очистите красный лук. Из болгарского перца удалите семечки и перегородки. Подготовьте остальные ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте помидоры крупными кубиками размером 1,5 см.
Шаг 3
Огурец также нарежьте крупными кубиками размером 1,5 см.
Шаг 4
Болгарский перец нарежьте крупными квадратиками.
Шаг 5
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 6
Сыр фета нарежьте средними кубиками размером 1 см.
Шаг 7
Выложите в глубокий салатник помидоры, огурцы, болгарский перец и красный лук.
Шаг 8
Добавьте маслины.
Шаг 9
Заправьте салат оливковым маслом и добавьте прованские травы. Посолите и поперчите салат по вкусу. Выжмите сок лимона.
Шаг 10
Перемешайте салат.
Шаг 11
Сверху выложите фету и снова всё слегка перемешайте. Греческий салат готов. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 12
Добавьте в греческий салат ажурные листья лолло-россо и рукколу. Украсьте салат вялеными томатами и каперсами.
Категории рецепта
греческий салат
есть распространенные аллергены
за 30 минут
классика
овощные салаты
от редакции
партнерские проекты
просто
рецепт с видео
салаты
салаты из свежих овощей
салаты с болгарским перцем
салаты с красным луком
салаты с маслинами
салаты с овощами
салаты с сыром фета
сборник рецептов
сезон огурцов
сезон помидоров
сезон сладкого перца
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться