Нарежьте вареную картошку, свеклу, морковь и маринованные огурцы кубиками. Переложите свеклу на тарелку и полейте оливковым маслом, чтобы овощи потом сильно не окрасились.
Шаг 3
Добавьте к свекле картошку и морковь, квашеную капусту и маринованные огурцы.
Шаг 4
Нарежьте кубиками свежий огурец и слабосоленую красную рыбу. Добавьте к овощам вместе с консервированным зеленым горошком.
Шаг 5
Мелко нарежьте красный лук и петрушку, добавьте к остальным ингредиентам. Посолите по вкусу и заправьте салат оливковым маслом, хорошо перемешайте.
Подача
Шаг 6
Веточками свежей петрушки украсьте получившийся салат.