Салат «Мимоза» с кукурузой

Рецепт с фото

Салат «Мимоза» — главное украшение праздничного стола с советских времен. Традиционно в его состав входит картофель, однако его можно заменить на кукурузу. Так салат будет быстрее в приготовлении, ведь картофель требует предварительной варки, в то время как кукурузу нужно всего лишь достать из консервной банки. Готовить его можно как с рыбными консервами, так и с крабовыми палочками.

Калории

189.93 ккал

Белки

9.68 г

Жиры

14.49 г

Углеводы

5.19 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированная горбуша

200 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Консервированная кукуруза

380 г

Твердый сыр

100 г

аллерген

Майонез

150 г — 6 ст. л.

аллерген

Морковь

80 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Укроп

8 г — 4 веточка

Cделать более полезным

Чтобы салат получился более полезным, вместо консервированной кукурузы используйте отварную. Также можно самостоятельно приготовить майонез, смешав растительное масло, горчицу, сырое яйцо, лимонный сок и соль.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отварите морковь и яйца, очистите их. Вымойте укроп. Натрите на терке сыр. У яиц отделите белок от желтка. Натрите их по отдельности на терке. Морковь натрите на терке. Горбушу разомните вилкой.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте салат. На дно блюда для подачи выложите кукурузу, промазав сверху майонезом. Поверх выложите горбушу, посолите, поперчите. Затем – сыр и немного майонеза. Далее – морковь и майонез. Выложите яичный белок, промажьте майонезом. Сверху присыпьте салат желтком. Салат подавайте охлажденным.