Салат «Мимоза» с сыром

Рецепт с фото

Салат «Мимоза» — это классическое блюдо из овощей, консервированной рыбы и яиц с майонезом. Разнообразить рецепт можно тертым сыром. Подойдут как твердые, так и полутвердые сорта. Консервы можно взять любые: лосось, сайра, тунец или сардины. Приготовить слоеный салат «Мимоза» с сыром немного кропотливо, но результат оправдает хлопоты.

Калории

170.35 ккал

Белки

10.11 г

Жиры

11.81 г

Углеводы

5.58 г

Занятость

35 мин

Общее время

1 ч 25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тунец в масле кусочками

200 г — 1 банка / 200 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Морковь

70 г

Репчатый лук

60 г

Картошка

200 г

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Твердый сыр

70 г

аллерген

Яблочный уксус 9%

5 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Помидор

90 г — 1 шт.

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат мимоза с сыром менее калорийным, добавьте в блюдо "легкий" менее жирный майонез или уменьшите количество слоев с ним.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Расположите удобно все продукты. Вымойте овощи, зелень и яйца. Отварите овощи. Положите в кастрюлю морковь и картофель, залейте водой и варите на среднем огне до готовности около 30-40 минут. Остудите, почистите и натрите на терке. Отварите яйца. Выложите в ковш яйца, залейте водой и сварите вкрутую. Варите около 10-12 минут после закипания. Затем остудите под холодной проточной водой и почистите. Подготовьте тарелку, сито и терку.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте овощи. Натрите на терке морковь и картофель.

Шаг 3

Подготовьте рыбные консервы. Откройте баночки и выложите консервированный тунец на сито, чтобы стек сок. Разомните рыбу вилкой.

Шаг 4

Подготовьте лук. Нарежьте лук мелкими кубиками, выложите в емкость, залейте кипятком, добавьте уксус и оставьте на 5 минут. Затем слейте воду и отожмите лук.

Шаг 5

Соберите салат. Выложите картошку на тарелку первым слоем и промажьте майонезом. Затем распределите консервы, поперчите и сделайте слой из майонеза. Выложите морковь, смажьте майонезом и сверху слой лука, далее идет слой тертого сыра, сеточка майонеза и сверху выложите натертые на мелкой терке желтки.