Простой овощной салат

Рецепт с фото — Русская кухня

Из самых обычных и доступных круглый год овощей можно сделать вкусный и оригинальный салат. Для этого нужно сначала накрошить огурцы, помидоры, лук, перцы и свежую зелень. А затем заправить ингредиенты необычным соусом, который состоит из уксуса, соевого соуса, жидкого меда, оливкового и кунжутного масла. Готовый салат украсьте семенами кунжута и сразу подавайте к столу.

Калории

113.37 ккал

Белки

1.21 г

Жиры

8.4 г

Углеводы

6.8 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Огурец

360 г — 3 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Укроп

15 г — 1 пучок

Петрушка

20 г — 1 пучок

Перец чили

15 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Для соуса

Оливковое масло

68 г — 4 ст. л.

Яблочный уксус

30 г — 2 ст. л.

Кунжутное масло

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Соевый соус

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Мед

28 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Не злоупотребляйте специями. Сократите количество перца чили или вовсе уберите его из ингредиентов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте лук, огурцы, помидоры, болгарский перец и перец чили. Очистите овощи. Ополосните водой свежую зелень, обсушите ее бумажным полотенцем. Наденьте перчатки и аккуратно удалите семена у перца чили.