Салат из капусты с морковью
Рецепт с фото
Готовится салат из капусты и моркови из самых доступных продуктов. Нужно лишь мелко нашинковать капусту, добавить к ней тертую морковь, репчатый лук и чеснок. Заправить такой салат можно растительным маслом и уксусом.
Калории
103.34 ккал
Белки
1.59 г
Жиры
7.96 г
Углеводы
6.34 г
Занятость
10 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
400 г
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
51 г
— 3 ст. л.
10 г
— 2 зубчик
2.5 г
— 0.5 ч. л.
4 г
— 0.5 ч. л.
по вкусу
Для подачи
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Морковь помойте и почистите. Чеснок и лук почистите. Подготовьте терку и пресс для измельчения чеснока.
Мы взяли крупные морковь и луковицу, весом примерно по 100 г.
Приготовление
Шаг 2
Срежьте верхнюю часть капусты, где нет жестких корешков — она больше подходит для приготовления салата.
Шаг 3
Мелко нашинкуйте капусту.
Шаг 4
Натрите морковь на крупной терке.
Шаг 5
Мелко нашинкуйте лук.
Шаг 6
Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 7
Капусту положите в глубокую посуду. Немного посолите и помните ее руками. Так капуста выделит сок.
Шаг 8
К капусте отправьте лук, морковь и чеснок.
Шаг 9
Заправьте салат из свежих овощей уксусом, растительным маслом и добавьте сахар. Все тщательно размешайте и дайте салату настояться около 15 минут.
Подача
Шаг 10
Подайте капусту с морковью в порционной тарелке со свежим хлебом.
Салат из свежей капусты и моркови может быть хрустящим гарниром к мясу, также его можно подать к любому второму блюду.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
за 30 минут
не содержит распространенных аллергенов
овощные салаты
просто
салаты
салаты из капусты
салаты из моркови
салаты с белокочанной капустой
салаты с овощами
салаты с растительным маслом
салаты с сахаром
салаты с чесноком
сезон капусты
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
ужин с капустой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться