Разноцветный насыщенный салат из хурмы, феты, свеклы и руколы
Рецепт с фото
Салат из хурмы, феты, свеклы и руколы получается не только разноцветным и красивым по гамме, а и насыщенным благодаря целому витаминно-минеральному комплексу, который наполняет состав этих полезных и ярких овощей и фруктов. Все они очень удачно соединяются и по вкусам ― кислинка и легкая острота руколы играет со сладкой ноткой хурмы и свежим вкусом свеклы. Довершает эту композицию бальзамический крем. Салат ― отличный легкий и витаминный ужин.
Калории
194.72 ккал
Белки
5.95 г
Жиры
15.19 г
Углеводы
9.37 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
130 г
— 1 шт.
20 г
— 1 пучок
100 г
аллерген
150 г
— 1 шт.
40 г
аллерген
17 г
— 1 ст. л.
7 г
— 1 ч. л.
аллерген
40 г
— 4 ст. л.
аллерген
Cделать более полезным
Пряная зелень придаст салату еще одну линию вкуса и дополнит волокнами, поэтому не забывайте про базилик, укроп, петрушку мяту.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Руколу и хурму помойте и просушите. Свеклу отварите, охладите и почистите.
Приготовление
Шаг 2
Листья руколы порвите и уложите в миску. Если они мелкие, оставьте целыми.
Шаг 3
Вареную свеклу, хурму и сыр фета нарежьте кубиками. Отправьте в миску к руколе.
Шаг 4
Салат заправьте оливковым маслом, смешанным с бальзамическим кремом. Перемешайте. По вкусу посолите и поперчите.
Подача
Шаг 5
Переложите салат в порционные тарелки. Притрусите кедровыми орешками. Подайте хлеб, тосты или хлебцы.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
домашние рецепты
есть распространенные аллергены
за 30 минут
овощные салаты
от редакции
партнерские проекты
просто
салаты
салаты с овощами
салаты с орехами
салаты с руколой
салаты с сыром фета
сборник рецептов
сезон зелени
сезон орехов
сезон свеклы
сезон хурмы
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться