Салат с сыром и шпинатом

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Этот рецепт представляет собой интересный салат, в основу которого входит сочная зелень и аппетитный сыр. А дополняет блюдо нежная мякоть авокадо, делая его еще необычнее. Для приготовления этого салата используется адыгейский сыр, но можно заменить его на другой сорт — например, тофу или брынзу. Шпинат лучше брать свежий. Он придаст блюду легкость и наполнит его множеством питательных витаминов. Для подачи салата используйте бальзамический уксус. С его помощью можно разнообразить вид блюда.

Калории

241.11 ккал

Белки

6.83 г

Жиры

21.07 г

Углеводы

4.69 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Шпинат

30 г — 1 пучок

Авокадо

220 г — 1 шт.

Сыр адыгейский

150 г

аллерген

Маслины

75 г — 15 шт.

Зеленый лук

15 г — 3 перо

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Бальзамический уксус темный

15 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Чтобы салат получился не только вкусным, но еще и полезным, выбирайте качественные ингредиенты. Особое внимание уделите шпинату. Зелень должна быть свежей, с ярко-зелеными листьями без пятен.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Шпинат, авокадо, маслины, лук и чеснок хорошо промойте и просушите с помощью бумажных полотенец. Чеснок и лук очистите от шелухи. У авокадо удалите косточку.

Приготовление

Шаг 2

Начните приготовление. Шпинат нарежьте тонкими полосками, после чего переложите в глубокую миску. Мякоть авокадо извлеките из кожуры, используя ложку, и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте сыр. Зеленый лук измельчите, а чеснок пропустите через пресс.

Шаг 3

Приготовьте салат. В миску со шпинатом выложите все подготовленные ингредиенты. Туда же добавьте маслины, соль и перец по вкусу. Заправьте блюдо оливковым маслом и тщательно перемешайте.

Подача

Шаг 4

Аппетитный салат со шпинатом и сыром выложите на большую тарелку. В качестве украшения используйте бальзамический уксус. Им можно полить готовое блюдо или тарелку, изобразив узор.