Салат с авокадо и красным луком

Рецепт с фото

Яркий и питательный салат с авокадо, красным луком и сладкими помидорами черри — хорошее дополнение к гарниру в виде, например, картофеля. Но и как самостоятельное блюдо такой салат будет довольно сытным. Кисло-сладкий гранатовый соус раскрывает вкус авокадо и салатных листьев, а красный лук добавляет приятную горчинку. Можно экспериментировать с ингредиентами — к примеру, из зелени добавить руколу и шпинат. Из овощей можно добавить болгарский перец или морковь.

Калории

166.58 ккал

Белки

3.57 г

Жиры

13.64 г

Углеводы

8.66 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Красный лук

75 г — 1 шт.

Авокадо

220 г — 1 шт.

Салатные листья

40 г — 5 шт.

Помидоры черри

120 г — 6 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Соус наршараб

32 г — 2 ст. л.

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Для подачи

Пармезан

36 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы блюдо было менее калорийным, посыпьте салат не сыром, а сушеной зеленью.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Авокадо помойте, разрежьте пополам и удалите косточку. Красный лук очистите от шелухи. Помидоры черри и листья салата помойте и высушите бумажными полотенцами.

Приготовление

Шаг 2

Обработайте продукты для салата. Авокадо очистите от кожуры с помощью ножа или столовой ложки. Нарежьте мякоть полукруглыми дольками. Помидоры черри нарежьте четвертинками. Лук нарежьте полукольцами. Листья салата порвите на некрупные кусочки.

Шаг 3

Приготовьте салат. В миску для салата выложите салатные листья. Сверху положите помидоры черри и красный лук. Затем положите авокадо, посолите, поперчите, полейте гранатовым соусом и растительным маслом.