Салат с авокадо и каперсами

Рецепт с фото

Очень простой, но очень вкусный салат с авокадо и каперсами станет оригинальной закуской на праздничном столе. Вкус салата получается весьма необычным, гармонично сочетающим в себе пикантность каперсов и соуса табаско с нежностью авокадо и малосоленого лосося. Обязательно сбрызните нарезанный авокадо соком лайма или лимона. Благодаря этому приему экзотический фрукт не только не потемнеет, но и приобретет особый вкус. Зеленый лук тоже можно немного полить лимонным соком, чтобы убрать горечь.

Калории

180.58 ккал

Белки

8.45 г

Жиры

15.37 г

Углеводы

3.26 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Слабосоленый лосось

150 г

аллерген

Авокадо

110 г — 0.5 шт.

Каперсы

50 г — 2 ст. л.

Лайм

30 г — 0.5 шт.

Для заправки и подачи

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соус табаско

5 г — 1 ч. л.

аллерген

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат с авокадо и каперсами полезнее, для заправки используйте оливковое масло.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Авокадо помойте, почистите, удалите косточку. Лайм помойте, выжмите сок. Зеленый лук помойте, обсушите и измельчите.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте все ингредиенты. Авокадо нарежьте маленькими кубиками, сбрызните соком лайма. Лосося нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 3

Приготовьте салат. В салатнице соедините рыбу, авокадо и каперсы. Смешайте растительное масло с соусом табаско, солью и перцем. Заправьте салат и хорошо перемешайте.