Салат с кукурузой и оливками

Рецепт с фото

Отличный рецепт салата для любителей острых блюд. Солоноватый вкус оливок хорошо сочетается со сладкой кукурузой, свежими огурцами, пикантным луком и сочным перцем. А соус табаско, состоящий из кайенского перца, придает блюду острое послевкусие. Несмотря на жгучий вкус, табаско очень полезен. Он помогает укрепить иммунитет и улучшает пищеварение.

Калории

46.99 ккал

Белки

1.52 г

Жиры

1.64 г

Углеводы

6.86 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

4 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Огурец

240 г — 2 шт.

Консервированная кукуруза

210 г — 7 ст. л.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Оливки без косточки

108 г — 6 ст. л.

Петрушка

4 г — 2 ст. л.

Йогурт 2% жирности

80 г — 4 ст. л.

аллерген

Соус табаско

1 г — 1 мл

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Салатные листья

32 г — 4 шт.

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо поваренной соли используйте морскую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Ополосните овощи и зелень, обсушите их полотенцем. Откройте банки с кукурузой и оливками, слейте из них рассол. Удалите семена из болгарского перца. Очистите лук от шелухи, промойте его. В миске смешайте йогурт, перец, соль и табаско.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите продукты. Петрушку мелко нашинкуйте. Разрежьте огурцы на небольшие кусочки. Нарежьте болгарский перец маленькими кубиками. Нарубите мелко лук. Порежьте оливки на четыре части.