Салат из огурцов с горчицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат из огурцов с горчицей — необычный заготовочный салат, который будет радовать вас зимой хрустящими корнишонами.

Калории

70.31 ккал

Белки

0.35 г

Жиры

6.7 г

Углеводы

2.64 г

Занятость

10 мин

Общее время

3 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Растительное масло

60 г — 60 мл

Столовый уксус 9%

15 г — 15 мл

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Огурец

300 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Душистый перец молотый

по вкусу

Вода

500 г — 500 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте огурцы укроп, очистите чеснок.

Приготовление

Шаг 2

Простерилизуйте банку с крышкой в духовке: поставьте банку с крышкой в разогретую духовку до 110С градусов на 20 минут.

Шаг 3

Нарежьте огурцы на слайсы, измельчите укроп и чеснок. Положите все в миску, добавьте специи и горчицу. Залейте кипятком и оставьте мариноваться на 3 часа. Перемешивайте огурцы каждые 30 минут.