Картофельный салат с клюквой и орехами

Рецепт с фото

Картофельный салат — рецепт вкусного, сытного и постного блюда. Запеченный картофель со шпинатом, чечевицей, клюквой и орехами — это витаминный микс в одном салате. Максимум пользы для энергичного дня.

Калории

166.71 ккал

Белки

3.95 г

Жиры

8.96 г

Углеводы

17.63 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

400 г

Шпинат

50 г

Чечевица

200 г

Сушеная клюква

40 г

Орехи

40 г

аллерген

Для заправки и украшения

Оливковое масло

50 г — 50 мл

Горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Мед

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Цедра

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Измельчите орехи. Запеките картофель. Обжарьте шпинат. Слейте воду с консервированной чечевицы.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте в миске оливковое масло, сок лимона, мед и горчицу. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 3

В салатной миске соедините запеченный картофель и консервированную чечевицу, добавьте сушеную клюкву, орехи и жареный шпинат. Заправьте салат и аккуратно перемешайте.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Akq

Категории рецепта

есть распространенные аллергены за 15 минут овощные салаты островато от редакции партнерские проекты просто рецепт с видео салаты салаты с горчицей салаты с овощами салаты с орехами сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон орехов ужин ужин с картошкой