Салат с баклажанами
Рецепт с фото
Представим себе, что вы очень любите баклажаны, но уже перепробовали все кавказские блюда с ними, и восторга они не вызывают. Попробуйте наш рецепт салата с баклажанами. Довольно необычный рецепт хотя бы потому, что редко встретишь блюдо с баклажанами в кляре.
Калории
374.06 ккал
Белки
1.77 г
Жиры
37.42 г
Углеводы
9.46 г
Занятость
10 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
300 г
200 г
аллерген
50 г
150 г
60 г
— 1 шт.
аллерген
500 г
— 0.5 л
по вкусу
аллерген
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте овощи холодной проточной водой. Очистите баклажан от кожицы. Поставьте разогреваться масло в сотейнике на максимальный огонь.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте овощи кубиками.
Шаг 3
Смешайте воду, крахмал и яйцо до однородной массы.
Шаг 4
Обваляйте все баклажаны в муке. В глубокой емкости баклажаны залейте кляром и перемешайте так, чтобы все кусочки равномерно были покрыты тестом.
Шаг 5
Отправьте баклажаны во фритюр на 5-10 минут до золотистого цвета кляра.
Шаг 6
Смешайте баклажаны с помидорами и залейте соусом свит-чили.
Подача
Шаг 7
Для украшения используйте красивые листья кинзы для придания контраста.
Категории рецепта
Грузинские салаты
впечатляющий рецепт
есть распространенные аллергены
за 30 минут
овощные салаты
партнерские проекты
просто
салаты
салаты из свежих овощей
салаты с кинзой
салаты с овощами
салаты с растительным маслом
салаты с яйцом
сборник рецептов
сезон баклажанов
сезон помидоров
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться