Салат со стручковой фасолью и шампиньонами
Рецепт с фото
В меню приверженцев здорового питания обязательно должна присутствовать стручковая фасоль. Эта бобовая культура богата витаминами и микроэлементами, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают возникновение инфаркта. Потушите или обжарьте стручковую фасоль с грибами и вы получить простое, вкусное и легкое блюдо, которое отлично подойдет для перекуса или в качестве гарнира на обед или ужин.
Калории
92.92 ккал
Белки
2.43 г
Жиры
7.48 г
Углеводы
4.68 г
Занятость
10 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
200 г
80 г
— 1 шт.
5 г
— 1 зубчик
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Не обжаривайте ингредиенты, а потушите с добавлением небольшого количества воды.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Шампиньоны помойте. Лук и чеснок очистите. Стручковую фасоль разморозьте при комнатной температуре.
Приготовление
Шаг 2
Репчатый лук и чеснок порубите мелко.
Шаг 3
Шампиньоны нарежьте ломтиками толщиной 3-4 мм.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок 5 минут на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте в сковороду шампиньоны и жарьте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте стручковую фасоль и жарьте всё вместе еще 3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Готовый салат посыпьте кунжутом. Приятного аппетита.
Обжарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета 2-3 минуты.
Подача
Шаг 8
Выложите блюдо на листья хрустящего пекинского салата и полейте соусом терияки. Украсьте салат тонким ломтиком апельсина.
Категории рецепта
за 30 минут
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
новый год во всем мире
овощные салаты
от редакции
партнерские проекты
просто
салаты
салаты с растительным маслом
салаты с чесноком
салаты со стручковой фасолью
сборник рецептов
сезон фасоли
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться