Салат с авокадо, апельсином и медовой заправкой

Рецепт с фото

Красочный, оригинальный, а самое главное вкусный салат с авокадо и апельсином не оставит вас равнодушным. Польза — слово, которое приходит на ум, когда речь заходит о салате с авокадо и апельсином. Разнообразие витаминов, макроэлементов, полезных растительных жиров без вреда для фигуры! Кедровые орешки, сочные апельсины, спелый авокадо, и все это под легкой заправкой на основе оливкового масла.

Калории

197.23 ккал

Белки

4.1 г

Жиры

16.11 г

Углеводы

10.21 г

Занятость

10 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Авокадо

220 г — 1 шт.

Апельсин

250 г — 2 шт.

Красный лук

75 г — 1 шт.

Кедровые орехи

50 г

аллерген

Шпинат

50 г

Полутвердый сыр

60 г

аллерген

Дижонская горчица

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Мед

28 г — 1 ст. л.

Для украшения

Кедровые орехи

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Оливковое масло спокойно можно заменить кунжутным или льняным, а пользы будет только больше.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Зелень и фрукты помойте и просушите бумажным полотенцем. Лук очистите.

Приготовление

Шаг 2

Один апельсин разрежьте пополам и выдавите сок из одной половинки.

Шаг 3

Красный лук нарежьте тонкими полосками.

В салатах лучше использовать красный лук, нежели белый, потому что он более сладкий и менее ядреный.

Шаг 4

Второй апельсин очистите и нарежьте ровным кубиком.

Шаг 5

Авокадо разрежьте пополам, удалите семечку, достаньте мякоть ложкой и нарежьте ее небольшим кубиком.

Если авокадо плохо чистится, то разрежьте авокадо внутри на маленькие квадратики. Разрезая ножом сначала параллельные линии сверху вниз, а потом слева направо.