Салат с кукурузой, зеленым горошком и копченой колбасой

Рецепт с фото

Салат со сладкой кукурузой, горошком, свежими и маринованными огурчиками, копченой колбасой и морковью в майонезной заправке получается очень сытным и вкусным. Таким салатом можно накормить всю семью или большую компанию. Он подойдет для домашнего ужина, пикника или вечеринки. К тому же, салат очень привлекателен на вид, ведь он яркий и нарядный.

Калории

153.07 ккал

Белки

4.97 г

Жиры

12.46 г

Углеводы

5.28 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Копченая колбаса

150 г

аллерген

Консервированный горошек

120 г

Консервированная кукуруза

120 г

Маринованные огурцы

100 г — 2 шт.

Огурец

60 г — 0.5 шт.

Морковь

50 г — 0.5 шт.

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Для украшения

Укроп

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо майонеза используйте сметану или классический обезжиренный йогурт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите колбасу от оболочки. Свежий огурец помойте. Почистите морковь и слейте жидкость с кукурузы и горошка.

Приготовление

Шаг 2

Натрите морковь на мелкой терке.

Шаг 3

Колбасу нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 4

Свежий огурец нарежьте маленькой соломкой.

Шаг 5

Маринованные огурцы также нарежьте маленькой соломкой.

Шаг 6

В глубоком салатнике смешайте морковь, маринованные огурцы и копченую колбасу.

Шаг 7

Добавьте кукурузу, горошек и свежие огурцы.

Шаг 8

Заправьте салат майонезом и перемешайте.

Шаг 9

Салат с кукурузой, зеленым горошком и копченой колбасой готов.

Шаг 10

Подайте салат, посыпав нарубленным укропом.

Подача

Шаг 11

Для красивой подачи не добавляйте маринованный и свежий огурец внутрь салата, а нарежьте их тонкими длинными слайсами, скрутите их в трубочки и выложите сверху на салат. Украсьте блюдо веточками укропа.