Капустный салат «Весенний» с арахисом

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат может иметь разный набор овощей. Все дело в интересной заправке.

Калории

140.15 ккал

Белки

2.23 г

Жиры

12.04 г

Углеводы

4.7 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Капуста

400 г

Огурец

240 г — 2 шт.

Зеленый лук

200 г

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Подсолнечное масло нерафинированное

51 г — 3 ст. л.

Сушеный базилик

10 г

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Арахис

50 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Помыть и мелко нарезать капусту. Можно заменить на пекинскую капусту или салат айсберг, а также огурец и зеленый лук.

Шаг 3

Приготовить заправку для салата: мелко нарезать арахис, смешать с сушеным базиликом, соком лимона, оливковым и подсолнечным маслами.

Шаг 4

Смешать овощи с заправкой. По желанию можно добавить соль.

Подача

Шаг 5

Получается очень легкий салат с приятным лимонным ароматом и нотками базилика. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/B5m

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут овощные салаты от редакции партнерские проекты просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами салаты салаты с белокочанной капустой салаты с зелёным луком салаты с овощами салаты с орехами сборник рецептов сезон зелени сезон капусты сезон огурцов сезон орехов ужин ужин с капустой