Нарядный салат из хурмы, сыра, огурца и руколы с пряной заправкой

Рецепт с фото

Вкусный, нарядный, полезный и ароматный ― это все о салате, в составе которого хурма, сыр, огурец, зелень и заправка на основе дижонской горчицы, оливкового масла и кокосового сахара. Такое блюдо подходит всему семейству. Особенно оно понравится людям, которые ведут здоровый образ жизни, и тем, кто держит физическую форму. К таким продуктам хорошо приучать детей, чтобы они освоили азы правильного питания с детства.

Калории

157.29 ккал

Белки

3.21 г

Жиры

11.83 г

Углеводы

10.88 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Хурма

150 г — 1 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Рукола

10 г — 0.5 пучок

Оливковое масло

30 г — 30 мл

Кокосовый сахар

8 г

Дижонская горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Сыр

30 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Для большей пользы вместо кокосового сахара добавьте в заправку натуральный сахарозаменитель с нулевой калорийностью.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все продукты по списку. Помойте хурму, огурец и руколу. Отвесьте ингредиенты заправки и приготовьте для нее посуду.

Приготовление

Шаг 2

Огурец разрежьте вдоль пополам и нарежьте полукольцами. Хурму разрежьте пополам и нашинкуйте дольками, сыр - квадратиками. Сложите их в глубокую миску и добавьте руколу.