Морковь по-корейски с ананасом

Рецепт с фото

Морковь по-корейски это морковь, которая натерта в виде длинной и тонкой соломки специальным приспособлением, ее приправляют определенными специями, растительным маслом и уксусом. Это блюдо было придумано в 1937 года советскими корейцами.

Калории

200.51 ккал

Белки

11.94 г

Жиры

14.35 г

Углеводы

5.42 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированный ананас

600 г — 2 банка / 300 г

Корейская морковь

400 г

Куриное филе

1000 г

Майонез

400 г

аллерген

Твердый сыр

300 г

аллерген

Петрушка

40 г — 2 пучок

Cделать более полезным

Замените майонез греческим йогуртом или сметаной, чтобы заправка по вкусу была похожа на майонез добавьте горчицы, соли и немного растительного масла. Благодаря этой заправке салат будет более легкий и полезный.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все продукты для блюда: помойте филе, обсушите бумажным полотенцем. Ананас выньте из консервной банки. Выложите, чтоб были под рукой остальные продукты.

Приготовление

Шаг 2

Отварите куриное филе и нарежьте небольшими кубиками. Кольца ананаса нарежьте кусочками.

Шаг 3

Перемешайте всё с майонезом и отжатой от сока морковью. Выложите в блюдо и посыпьте сверху сыром.

Подача

Шаг 4

Подавайте салат в общем салатнике или разложив по тарелкам. Тарелку берите однотонную плоскую и большую в диаметре. На середину тарелки выложите несколько ложек салата горкой, сбоку положите веточки петрушки.