Свекольный салат с болгарским перцем — Рецепт с фото

Свекольный салат с болгарским перцем

Рецепт с фото

Салаты, как самостоятельное полноценное блюдо, приобрели популярность в конце 19 века, благодаря французским поварам. Гурманы того времени с удовольствием поедали мелконарезанные кусочки овощей и мяса с соусами и специями. В богатых и аристократических домах Франции того времени, считалось обязательным подавать на званый ужин несколько видов различных салатов.

Калории
226.67 ккал
Белки
10.43 г
Жиры
20.34 г
Углеводы
5.71 г
Занятость
35 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
3 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Для блюда

Свекла
Свекла
200 г
Морковь
Морковь
60 г
Картошка
Картошка
120 г
Куриное яйцо
Куриное яйцо
180 г — 3 шт.
аллерген
Сыр
Сыр
300 г
аллерген
Копченая ветчина
Копченая ветчина
400 г
Болгарский перец
Болгарский перец
150 г — 1 шт.
Петрушка
Петрушка
20 г — 1 пучок
Маслины
Маслины
150 г
Майонез
Майонез
180 г
аллерген
Соль
Соль
по вкусу
Cделать более полезным
Используйте низкокалорийный майонез с минимальным процентом жирности или замените его на Мацони, или сметану.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Свеклу, морковь и картофель отварите заранее и охладите. Куриные яйца отварите. Болгарский перец и петрушку вымойте.
Шаг 1
Свеклу, морковь и картофель отварите заранее и охладите. Куриные яйца отварите. Болгарский перец и петрушку вымойте.

Приготовление

Нарежьте мелким кубиком ветчину и выложите первым слоем в салатницу. Смажьте слой майонезом. Яйца натрите на терке и уложите вторым слоем в салатницу. Смажьте слой майонезом.
Шаг 2
Нарежьте мелким кубиком ветчину и выложите первым слоем в салатницу. Смажьте слой майонезом. Яйца натрите на терке и уложите вторым слоем в салатницу. Смажьте слой майонезом.
Болгарский перец нарежьте кубиком и уложите третьим слоем. Тщательно смажьте слой майонезом.
Шаг 3
Болгарский перец нарежьте кубиком и уложите третьим слоем. Тщательно смажьте слой майонезом.
Картофель натрите на терке и уложите четвертым слоем. Смажьте слой майонезом.
Шаг 4
Картофель натрите на терке и уложите четвертым слоем. Смажьте слой майонезом.
Морковь натрите на терке и выложите на слой с картофелем. Смажьте слой майонезом. Нарежьте маслины на половинки и уложите вместе с морковью.
Шаг 5
Морковь натрите на терке и выложите на слой с картофелем. Смажьте слой майонезом. Нарежьте маслины на половинки и уложите вместе с морковью.
Свеклу и сыр натрите на терке и уложите слоями. Сначала сыр, а затем свеклу, перемазывая каждый слой майонезом.
Шаг 6
Свеклу и сыр натрите на терке и уложите слоями. Сначала сыр, а затем свеклу, перемазывая каждый слой майонезом.

Подача

Порцию салата переложите на тарелку с плоским дном. Салат отлично сочетается с отваренной гречкой. Подавайте салат, украсив нарезанными маслинами.
Шаг 7
Порцию салата переложите на тарелку с плоским дном. Салат отлично сочетается с отваренной гречкой. Подавайте салат, украсив нарезанными маслинами.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/BKG
Категории рецепта
ваши рецепты впечатляющий рецепт домашние рецепты есть распространенные аллергены овощные салаты от редакции партнерские проекты салаты салаты с болгарским перцем салаты с майонезом салаты с маслинами салаты с овощами салаты с яйцом сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон моркови сезон свеклы сезон сладкого перца ужин ужин с картошкой

Смотрите также

Сырный пирог в лаваше — Рецепт с фото
1 ч 10 мин
2.4K
Сырный пирог в лаваше
Домашний пломбир — Рецепт с фото
6 ч
606
Домашний пломбир
Котлеты из кабачков с сыром — Рецепт с фото
40 мин
1.8K
Котлеты из кабачков с сыром
Манник на кефире в духовке с мукой — Рецепт с фото
1 ч 10 мин
725
Манник на кефире в духовке с мукой
Чуду с тыквой на сковороде — Рецепт с фото
1 ч 30 мин
1.6K
Чуду с тыквой на сковороде
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться