Салат с клубникой и креветками

Рецепт с фото

Одно из самых необычных сочетаний в салате — это морепродукты с ягодами, например, клубника и креветки. К такому салату хорошо подойдет пряная зелень, которая отлично сочетается с любыми продуктами. Сладкие ягоды станут прекрасным дополнением к авокадо и лайму, а богатые белком креветки придадут салату сытность. Такое сочетание продуктов прекрасно подойдет для оригинального свежего салата в летний сезон.

Калории

153.34 ккал

Белки

4.66 г

Жиры

12.33 г

Углеводы

6.03 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Клубника

250 г — 2 стакан

аллерген

Варено-мороженые креветки

300 г

аллерген

Авокадо

440 г — 2 шт.

Лайм

60 г — 1 шт.

Кинза

30 г — 1 пучок

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Паприка

0.9 г — 0.3 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Для подачи

Рукола

20 г — 5 лист

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат менее острым, не используйте красный перец и чеснок.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте и обсушите клубнику, авокадо, лайм и кинзу. Обработайте 3%-ным раствором соды и промойте яйцо. Затем сварите его вкрутую. Разморозьте креветки при комнатной температуре, отварите их в течение 3 минут в кипящей подсоленной воде и очистите. Чеснок очистите от шелухи и помойте. С лайма снимите цедру и выжмите сок. У авокадо удалите кожуру и косточку.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте компоненты блюда. Мякоть авокадо порежьте ломтиками, клубнику — кружочками, зелень кинзы мелко порубите. Чеснок измельчите с помощью терки или пресса.

Шаг 3

Приготовьте салат. Смешайте нарезанные ингредиенты и креветки. Соедините сок и цедру лайма, масло, чеснок, два вида молотого перца и соль. Заправьте этой смесью салат и перемешайте.