Разноцветный салат с жареными креветками, овощами и пармезаном

Рецепт с фото

Креветки в сочетании с оливковым маслом, пармезаном и овощами позволяют ощутить несравненный и тонкий вкус нежного морепродукта со сливочным оттенком сыра, свежестью томатов и перца. Такой салат — хороший вариант для системы здорового питания, которая обеспечивает и борьбу с лишним весом, и даже некоторыми аутоиммунными заболеваниями. Приготовить его смогут юные члены семьи, и пожилые люди. За 20 минут — целая тарелка с набором продуктов для поддержания здоровья.

Калории

201.52 ккал

Белки

8.73 г

Жиры

17.08 г

Углеводы

2.91 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

200 г

Креветки

250 г

аллерген

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Петрушка

20 г — 1 пучок

Маслины без косточки

60 г — 20 шт.

Пармезан

80 г

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Белый кунжут

18 г — 3 ч. л.

аллерген

Оливковое масло

85 г — 5 ст. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Для салата используйте не всю соль, добавляйте ее порциями, учитывая соленые маслины и сыр.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Креветки отварите и очистите. Помидоры, зелень и перец помойте и обсушите. Перец очистите от семян. Лимон помойте и выжмите сок.

Приготовление

Шаг 2

Креветки положите в миску и выдавите на них сок лимона. Размешайте и отправьте на сковороду с растительным маслом. Помешивая, жарьте их на среднем огне в течение 6-7 минут.

Шаг 3

Сладкий перец нашинкуйте тонкой полоской, помидоры - узкими дольками, маслины - тонкими колечками. Нашинкуйте зелень. Подсушите на сковороде до медового цвета зерна кунжута и натрите пармезан.