Салат «Капрезе» с тигровыми креветками

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Салат «Капрезе» — традиционное блюдо итальянской и средиземноморской кухни, освежающий салат из помидоров, сыра моцарелла и базилика. Чтобы прочувствовать весь итальянский колорит всего в одном блюде, подойдет рецепт салата «Капрезе» с тигровыми креветками. Это аппетитное красочное блюдо, содержащее в себе все главные прелести Италии.

Калории

143.85 ккал

Белки

13.9 г

Жиры

9.57 г

Углеводы

3.78 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тигровые креветки

100 г — 5 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Базилик

7 г — 1 веточка

Помидоры черри

100 г — 5 шт.

Моцарелла

150 г

аллерген

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Оливковое масло

15 г — 3 ч. л.

Cделать более полезным

Используйте только свежие продукты из проверенных источников, например, с фермерских рынков.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте креветки, закинув их в дуршлаг и постоянно подбрасывая. Помидоры и базилик также помойте и просушите бумажными полотенцами. Очистите чеснок от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

Очистите креветки от панцирей и кишечных вен и отварите в кипящей подсоленной воде около 1 минуты. Затем сразу слейте воду, чтобы креветки не стали резиновыми.

Шаг 3

Нарежьте сыр моцарелла и репчатый лук мелким кубиком. Помидоры черри нарежьте четвертинками. На дно салатника выложите помидоры, а сверху лук и сыр моцарелла. Добавьте соль и перец по вкусу, слегка сбрызните все оливковым маслом и выложите креветки.