Салат с тунцом и креветками

Рецепт с фото — Европейская кухня

Легкий вариант салата в любое время года с креветками и тунцом порадует гостей на праздничном столе или на семейном ужине в качестве первого блюда. Консервированная кукуруза придает небольшую сладость салату, а морепродукты — свежесть и морской привкус.

Калории

54.91 ккал

Белки

9.56 г

Жиры

0.61 г

Углеводы

2.46 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Салатные листья

200 г

Тунец кусочками в собственном соку

400 г — 1 банка / 400 г

аллерген

Креветки

500 г

аллерген

Консервированная кукуруза

200 г — 1 банка / 200 г

Огурец

240 г — 2 шт.

Лимонный сок

55 г — 1 шт.

Оливковое масло

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Один из вариантов сделать салат более полезным – это приобрести консервированную кукурузу без сахара. Также если считаете, что креветки – слишком калорийная пища, используйте любые другие морепродукты: мидии или кальмары. В другом случае можно взять диетическое мясо, например, куриное филе.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте креветки в холодной воде и поставьте вариться в подсоленной воде. Лист салата вымойте и положите на бумажное полотенце, чтобы вся вода стекла. Откройте банку кукурузу и высыпьте в отдельную пиалу. Выжмите сок лимона и процедите его через сито. Откройте банку с тунцом и вылейте лишнюю жидкость.

Приготовление

Шаг 2

Очистите креветки от панциря, чтобы осталось только мясо и выложите их в отдельную емкость. В тарелку для подачи салата высыпьте нарезанный крупно лист салата и консервированную кукурузу. Огурец нарежьте тонкими полу кружочками и также отправьте в салат.

Шаг 3

Тунец разомните вилкой и отправьте туда же. Также вылейте сок одного лимона, и все хорошо перемешайте. Высыпьте часть очищенных креветок, соль, перец и масло и все хорошенько перемешайте, чтобы все равномерно распределилось по салату. В тарелку для подачи выложите салат и украсьте его оставшимися креветками

Подача

Шаг 4

Подайте салат в большом глубоком блюде, чтобы каждый смог себе наложить столько, сколько предпочитает или возьмите отдельные порционные тарелки. Чтобы было эффектнее, приобретите круглые или прямоугольные тарелки. Украсьте салат мелко нарезанной зеленью. По желанию подайте на стол отдельную емкость для свежего ржаного хлеба.