Овощной салат с авокадо и креветками

Рецепт с фото

Овощной салат с авокадо и креветками - очень вкусное, нежное и полезное блюдо. Салат простой в приготовлении, а благодаря свежим овощам, нежным креветкам и йогуртовой заправке создается гармоничное сочетание вкусов. Креветки прекрасно сочетаются со многими овощами, сыром, оливками, отварными яйцами, дополнять их можно сухариками, семенами кунжута, лимонным соком. Это легкое и полезное блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и к праздничному столу.

Калории

81.9 ккал

Белки

5.66 г

Жиры

5.23 г

Углеводы

3.79 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Креветки

500 г

аллерген

Помидоры черри

200 г

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Авокадо

440 г — 2 шт.

Огурец

360 г — 3 шт.

Йогурт

150 г

аллерген

Петрушка

10 г — 0.5 пучок

Салатные листья

100 г — 1 пучок

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Яблочный уксус

10 г — 2 ч. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Добавьте в салат немного семян черного кунжута. Он является мощным антиоксидантом, благоприятно влияет на иммунную и нервную системы организма, нормализует гормональный фон.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Все овощи вымойте, у перца удалите семена, у авокадо – косточку. Зелень тщательно промойте и обсушите. Чеснок очистите от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте креветки: обдайте их кипятком и хорошо очистите. Болгарский перец, огурцы и авокадо нарежьте на небольшие кубики. Помидорки черри разрежьте на четвертинки, а зелень петрушки мелко порубите. Все овощи смешайте в глубокой емкости.

Обжарьте креветки на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 2-3 минут.