Салат «Новогодний» с авокадо, креветками и икрой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Хочу поделиться рецептом закуски, которая украсит ваш праздничный стол. Она подойдет не только на Новый год, но и на любое другое торжество.

Калории

142.85 ккал

Белки

6.41 г

Жиры

11.57 г

Углеводы

4.14 г

Занятость

1 ч 31 мин

Общее время

1 ч 31 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Авокадо

660 г — 3 шт.

Шампиньоны

400 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Креветки

300 г

аллерген

Икра красная

54 г — 3 ст. л.

Майонез

по вкусу

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте репчатый лук и шампиньоны.

Шаг 3

В разогретую сковороду налейте немного растительного или оливкового масла, обжарьте шампиньоны. Когда влага из грибов выпарится, добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до золотистого цвета грибов и готовности лука. Для сливочности вкуса можно добавить немного сливочного масла. Остудите.

Шаг 4

Креветки варено-мороженые предварительно разморозьте и очистите.

Шаг 5

Разрежьте авокадо пополам, извлеките косточку. Из трех авокадо получится 6 лодочек, ложкой аккуратно выньте мякоть. Мякоть нарежьте произвольно и сбрызните лимонным соком.