Быстрый салат из креветок, лосося и моркови в соевом соусе

Рецепт с фото

Салат из креветок, лосося и моркови в соевом соусе — необычный и очень вкусный салат из морепродуктов с соевым соусом. Красная рыба в сочетании с креветками и овощами делает это блюдо ароматным, изысканным и сытным. Филе лосося содержит в себе много полезных свойств. Лосось полезен для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительной систем, регулирует уровень сахара в крови и является антиоксидантом.

Калории

119.91 ккал

Белки

11.41 г

Жиры

7.18 г

Углеводы

2.63 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Креветки

1000 г — 1 кг

аллерген

Филе лосося

300 г

аллерген

Соевый соус

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Морковь

226 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Пекинская капуста

500 г

Оливковое масло

102 г — 6 ст. л.

Чеснок

40 г — 1 головка

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

В этом рецепте соевый соус можно заменить на соус терияки. Он также идеально подходит для морепродуктов и имеет практически такой же немного сладкий и пряный вкус.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Нашинкуйте капусту. Промойте и очистите морковь, затем натрите на мелкой терке. Очистите лук, промойте и нарежьте мелко. Очистите рыбу от шкурки и мелко нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску добавьте нашинкованную капусту, морковь и лук. Затем тщательно все перемешайте.

Шаг 3

Подготовьте сковороду, налейте оливковое масло и обжарьте рыбу и креветки в течение 15 минут. Добавьте соевый соус, соль, перемешайте и отправьте в миску к овощам. Перемешайте.

Подача

Шаг 4

Перед подачей посыпьте салат семенами кунжута или льна. Полейте сверху немного соусом терияки. По желанию украсьте блюдо нарезанными помидорами или огурцами.