Салат «Ананас» с ветчиной

Рецепт с фото — Русская кухня

Многие думают, что сочетать яйца, овощи и фрукты в одном блюде очень сложно, однако это не совсем так. При правильном распределении ингредиентов блюдо получается очень сочным и при этом вкусным. В этом рецепте предлагается приготовить салат «Ананас». В нем сладкие фрукты прекрасно гармонируют с картофелем и яйцами. Такое интересное сочетание точно понравится любителям необычных вкусовых решений.

Калории

169.15 ккал

Белки

5.49 г

Жиры

13.72 г

Углеводы

8.14 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

360 г — 3 шт.

Ветчина

300 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Консервированный ананас

200 г

Яблоки

150 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Майонез

150 г

аллерген

Лимонный сок

5 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Зеленый лук

по вкусу

Грецкие орехи

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Обычный майонез замените домашним. Так вы точно будете уверены в качестве соуса.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Картофель очистите и отварите до полной готовности. Яйца сварите вкрутую и очистите. Яблоко и лук вымойте, просушите и очистите. Также подготовьте терку.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Картофель и яйца натрите на средней терке. Яблоко нарежьте некрупной соломкой. То же самое проделайте с ветчиной и кольцами ананаса. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.

чтобы избавиться от горечи, обдайте лук кипятком или сбрызните его уксусом.

Шаг 3

Приготовьте салат. Возьмите тарелку для подачи и выложите на нее ингредиенты по порядку, формируя ананас. Первым слоем выложите картофель, а далее — ветчину, лук, яблоко, ананасы и яйца. Каждый слой промажьте майонезом, а к луку, ветчине и картофелю добавьте немного молотого перца. Готовый салат уберите в холодильник на 12 часов.

Подача

Шаг 4

Аппетитный салат «Ананас» украсьте с помощью грецких орехов, выложив их по всей поверхности блюда. В качестве хвостика используйте перья зеленого лука. Готовый салат подавайте к столу холодным.