Нежный салат с курицей и ананасами

Рецепт с фото

Салатов, где основными ингредиентами являются курица и ананасы не мало. Они сытные, выглядят аппетитно и готовятся не сложно. Именно поэтому многие хозяйки выбирают его для приготовления на праздничный стол. Хотите удивить гостей? Приготовьте салат с добавлением свежих огурцов и обжаренных грибов к основному дуэту ингредиентов – курице и консервированным ананасам. Эта «композиция» ингредиентов заиграет необычным вкусом с нотками свежести от огурцов и пикантной сладости от сочного ананаса. Этот салат позволяет обыграть свою подачу. За счет приготовления блюда слоями его можно подать обычным способом или порционно. Подав гостям блюдо, например, в винных бокалах.

Калории

106.12 ккал

Белки

6.87 г

Жиры

5.64 г

Углеводы

6.62 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

600 г — 3 шт.

Картошка

480 г — 4 шт.

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Шампиньоны

800 г

Огурец

120 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Майонез

200 г

аллерген

Консервированный ананас

560 г

Гранат

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо майонеза салат можно заправить йогуртом или сметаной. Также можете приготовить домашний майонез для заправки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помыть овощи. Протереть насухо. Отварить картофель и филе курицы, яйца.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте грибы и отправьте обжариваться на растительном масле. Тушим грибы. Пока не испариться из них вся жидкость. После этого добавьте к грибам нарезанный полукольцами лук. Посолите и поперчите овощи. После их готовности дайте остыть. Остывшие курицу нарежьте брусочками, картофель натрите на крупной терке, огурцы кружочками. И приступаем к формированию слоев салата.

Шаг 3

Салат выкладываем слоями, каждый из них промазываем майонезом в следующей очередности: картофель, огурец, курица, обжаренные шампиньоны с луком, еще раз огурцы, яйца. Последний слой салат – консервированный ананас. Оставляем наше блюдо настояться в холодильнике и подаем к столу.

Подача

Шаг 4

Тренд современной подачи салатов – его порционность. Гостям подавайте блюдо в отдельной посуде: пиала, фужер. Если вы решили сделать подачу на одном блюде, добавить ему изюминку помогут зерна граната. Это добавит цвета и пикантности вкуса.