Пикантный теплый салат с куриной печенью

Рецепт с фото — Европейская кухня

Куриная печень- кладезь витаминов и микроэлементов, положительно влияющих на кровеносную систему. Микс салат также богат полезными для организма веществами. Таким образом в результате вы получите сбалансированное и очень питательное блюдо. Приготовьте печень методом фломбирования и соберите вкусный теплый салат. Вкус его очень необычный и обязательно понравится абсолютно каждому за столом.

Калории

135.6 ккал

Белки

8.93 г

Жиры

7.82 г

Углеводы

2.89 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная печень

600 г

Микс салатов

500 г

Коньяк

100 г

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Мед

14 г — 2 ч. л.

Зернистая горчица

15 г

аллерген

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Бальзамический уксус светлый

30 г — 2 ст. л.

Винный уксус белый

36 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Куриную печень купите в эко-лавке. Используйте морскую соль и оливковое масло. Так салат станет еще полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте печень и удалите лишнее. Микс салат достаточно промыть под проточной водой.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте сковороду и на растительном масле обжарьте куриную печень. Добавьте бальзамический уксус и сахар, перемешивайте до растворения сахара. В сковороду влейте коньяк, подожгите и дождитесь угасания пламени.