Салат «Испанская роза»

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат «Испанская роза», словно фламенко — яркий, обольстительный, зажигательный. Ставшее уже классическим сочетание курицы, сыра и ананасов выступает основной партией, подхватывают которую острые сухарики и сочные помидоры. Обрамляет «Испанскую розу» соус из майонеза и сметаны, а финальным аккордом выступает сладкая паприка. Салат собирается слоями и по классическому рецепту должен немного пропитаться. Если хотите, чтобы сухарики остались хрустящими, подайте его сразу после приготовления.

Калории

176.62 ккал

Белки

11.73 г

Жиры

11.03 г

Углеводы

6.95 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

270 г — 3 шт.

Куриная грудка

400 г — 1 шт.

Консервированный ананас

250 г — 0.5 банка / 500 г

Твердый сыр

200 г

аллерген

Сухарики

50 г

аллерген

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Сметана 20% жирности

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Для подачи

Сладкая паприка

1.5 г — 0.25 ч. л.

Cделать более полезным

Сухарики сделайте самостоятельно из цельнозернового хлеба, используйте для их приготовления сушеный чеснок и прованские травы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриную грудку вымойте, отварите до готовности, остудите. Откройте банку с консервированными ананасами, слейте сироп.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите продукты. Курицу разделите на волокна. Сыр пропустите через терку с зубчиками среднего размера. Помидоры и ананасы нарежьте приблизительно одинаковыми кубиками.

Шаг 3

Сформируйте блюдо. Майонез соедините со сметаной, промажьте соусом все слои, кроме верхнего. Порядок следующий: сухари, куриное филе, кубики ананасов, сырная стружка. Верх салата оформите помидорами, уложенными кожицей вверх.