Торт-салат с курицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Торт-салат — необычное решение для закуски, которая готовится легко и получается вкусной. Хрустящие и свежие листья салата с нежной отварной курицей под яичным блинчиком — полезное блюдо, которое подойдет и для детей. Куриное филе возьмите охлажденное — с ровной блестящей поверхностью и приятным запахом. Творог нужен нежирный, старайтесь приобретать максимально свежий продукт. Отлично, если он и яйца будут деревенскими.

Калории

114.89 ккал

Белки

12.52 г

Жиры

6.55 г

Углеводы

1.43 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

420 г — 7 шт.

аллерген

Куриное филе

120 г

Творог 5%

200 г

аллерген

Греческий йогурт

52.5 г — 0.25 стакан

аллерген

Салатные листья

100 г — 1 пучок

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Укроп

4 г — 2 веточка

Соль

по вкусу

Для подачи

Помидоры черри

60 г — 3 шт.

Cделать более полезным

Творог и яйца приобретайте в специализированных фермерских магазинах, так вы будете уверены в натуральности и свежести продуктов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Соедините сырые яйца в отдельной миске, посолите, взбейте вилкой до однородной массы. Отварите грудку в подсоленной воде. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Листья салата и укроп вымойте, просушите бумажным полотенцем. Помидоры черри для подачи вымойте, обсушите, разрежьте на четвертинки.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. На сковороде пожарьте из взбитых яиц три блинчика. Отварное куриное филе и укроп мелко нарежьте. Соедините в миске чеснок, укроп, творог и греческий йогурт, тщательно перемешайте.

Шаг 3

Приготовьте салат-торт. Выложите на плоскую тарелку блин из яиц, смажьте смесью творога и йогурта, положите курицу и листья салата. Повторите процедуру со вторым блином, накройте сверху третьим яичным блином.