Питательный салат с курицей и яблоками

Рецепт с фото

Салат с курицей и яблоком — нежное и питательное блюдо. Курица является отличным источником легко усваиваемого белка. Многие диеты включают в себя блюда из куриной грудки, которая считается диетической. Яблоко дарит этому салату приятную свежесть и прекрасно дополняет остальные ингредиенты. Лучше всего подходят по вкусу зеленые кисло-сладкие фрукты.

Калории

141.52 ккал

Белки

9.22 г

Жиры

10.49 г

Углеводы

3.99 г

Занятость

15 мин

Общее время

8 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для салата

Микс салатов

200 г

Яблоки

150 г — 1 шт.

Стебель сельдерея

45 г — 1 шт.

аллерген

Яблочный уксус 6%

15 г — 1 ст. л.

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Сметана 15% жирности

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для куриного филе и подачи

Куриное филе

400 г

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Хмели-сунели

1.5 г — 0.5 ч. л.

Паприка

1.5 г — 0.5 ч. л.

Сушеный чеснок

1.5 г — 0.5 ч. л.

Кишмиш

100 г

Cделать более полезным

Чтобы салат получился менее калорийным, используйте вместо майонеза греческий йогурт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яблоко помойте и очистите от кожуры. Куриное филе, стебель сельдерея, виноград помойте и обсушите бумажными полотенцами. Замаринуйте курицу. Смешайте в отдельной емкости приправы и майонез. На мясе сделайте надрезы. Смажьте его со всех сторон, положите в пакет и положите в холодильник не менее чем на 8 часов. Помойте виноград для украшения.

Приготовление

Шаг 2

Запеките куриное филе. Положите замаринованную курицу в форму для запекания и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Количество специй можно изменить в зависимости от личных предпочтений. Следите за степенью готовности мяса. Время приготовления зависит от особенностей работы духовки.

Шаг 3

Измельчите продукты. Нарежьте яблоко тонкими полосками, куриное филе — крупными кубиками. Стебель сельдерея натрите на терке с крупными ячейками.

Шаг 4

Завершите приготовление салата. В отдельную емкость положите яблоко, сельдерей, майонез, сметану. Хорошо перемешайте. Поперчите по вкусу. В другой емкости смешайте яблочный уксус, оливковое масло, сахар. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте с этим соусом салатный микс и курицу. Выложите в салатник сначала яблоко и сельдерей, а поверх — салат с курицей.